Ciastka z cukinią i czekoladą...

Składniki  :

• 100g miękkiego masła
• 3/4 szkl cukru trzcinowego ( ja daję mniej ok.2 łyżki )
• 1 jajko
• 2 szkl mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szkl startej na dużych oczkach cukinii
• 1 1/2 szkl pokrojonej w kostkę czekolady 
• opcjonalnie 1 łyżka kakao

Wykonanie  :

Masło utrzyj z cukrem, następnie dodaj jajko i chwilę ponownie utrzyj, aby składniki się połączyły. Teraz wsyp mąkę, proszek do pieczenia i cukinię. Zmiksuj całość do połączenia się składników. Na końcu dodaj oprószoną w odrobinie mąki czekoladę i króciutko wmieszaj ją w ciasto. Można ciasto podzielić na dwie części ...do jednej z nich dodać kakao. Z gotowej masy formuj łyżką lub dłonią kulki. Układaj je na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Piecz w 180C przez ok 12-18 minut. 

Za przepis dziękuję : http://justmydelicious.com/2014/09/ciasteczka-z-cukinia-i-czekolada.html